2t96t精华言情小說 重生之重新活一次 txt-第787章 捕魚分享-tmvda

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重生之重新活一次
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孙大海顺着渔网向前走,这才注意到,这张渔网真的好大好长,拉出水面后足有三十米长。
有人在拿着铁皮喇叭维持秩序,让大家不要拥挤,冰面滑,小心跌到。
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渔网前半截渔获不多,只是挂在网上被带出来的。李老板儿使用的渔网是大拉网,网线粗,空隙大,就是为了捞大放小,不破坏今后的发展潜力。
在工作人员的指挥下,游客们在前面围成了一个大圈。圈子中间就是渔网的最底部,一条条摞起来老高。
李老板儿和几个人蹲在中间,开始快速分拣。一会大家要在这边吃午饭,全鱼席,所以李老板儿要从渔获中选出午餐的食材。
由于天气寒冷,鱼离开水面后二三分钟就冻死了。这还都是大鱼,生命力比较旺盛的缘故,要是一斤或不到一斤的小鱼,估计出水后连一分钟都挺不过去。
因为上冻的太快,所以这些鱼都没有办法进行前期处理,短短几分钟之后,就已经冻瓷实,直接保鲜了。
这样的鱼吃的时候要格外注意,化冻后一定要及时做净膛处理,尽快加工出来,否则很容易变味的。
大网捕捞上来的鱼,基本都在两斤以上,其中几条大的,怎么也要超过二十斤了。
因为七星湖是自然水域,所以这一网打下来,所得鱼获的种类也非常多。仅孙大海一看就能分辨出来的,就有胖头鱼、鲶鱼、鳜鱼等,上次孙大海来龙省时买过的怀头鲶和哲罗鲑,也在其中。
孙圆圆突然指着李老板儿刚分拣出来的一条怀头鲶,兴奋地对孙大海说:“哥哥,这是不是上次咱们来的时候,你买的那种大鱼呀?好像叫什么‘怀头’来着?”
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孙大海拍了拍孙圆圆头上的帽子,笑着对她说:“是的,就是上次咱们买的怀头鲶,怎么你又想吃鲶鱼烧茄子了?”
“嗯嗯!”孙圆圆使劲点着头,顺便把旁边默不作声的弟弟孙大河出卖了,“弟弟也爱吃的。前几天,餐厅里吃鲶鱼烧茄子时,弟弟还悄悄跟我说,这道菜不如你上次在二叔家做得好吃呢。”
孙大海想起来了,上次来龙省时他在孙卫民家做菜,怀头鲶烧茄子这道菜做了一大盆,二小可是着实没有少吃的。
回首都后,孙大海在家里也做过鲶鱼吃,不过主材就不是怀头鲶,而是只普通的鲶鱼了。
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虽然都是鲶鱼,可两者之间绝不仅仅是大小的区别,肉质和口感相差得实在太多了。在孙大海重生前,这两者的价格可是天差地别的。
“这我可真的不知道了。不过今天在这边吃饭的人多,肯定做不了小炒,估计会以蒸、焖、炖、烤为主,饭桌上出现鲶鱼炖茄子这道菜,是非常有可能的。”
孙大海只知道今天中午大家会在这边吃全鱼席,主材就是现在打上来的渔获,但具体有什么菜,他可就不清楚了。
“今天午饭的菜里应该会有茄子,刚才就放在我们的车里,有大半筐呢。”
说话的人是黄老,他和夏爷爷在各自随员的陪同下,也缓步走了过来。
“爷爷,您还看到有什么菜了?”
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孙圆圆有些嘴馋了,连忙向黄老打听。
“小馋猫,早饭没有吃饱吗?中午要吃的是全鱼席,肯定要以鱼的各种吃法为主,配菜什么的并不重要。”
夏爷爷看着孙圆圆的样子,不禁乐了起来。
孙圆圆和孙大河这两个小不点,每人头上都戴了一顶俄式貂皮护耳帽,脖子上还围着同样颜色的貂皮围脖。
孙圆圆那一套是棕黄色的,孙大河是纯黑色的,两人围得严严实实的,只露出半张小脸,看起来毛茸茸的,可爱极了。
这帽子和围脖都来自与俄国,是朱大帅的儿子朱权送给二小的。看起来皮子的质量非常好,颜色匀称自然,油光瓦亮的,轻轻一吹就是一个坑。
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朱权现在跟着蒋尚宇,负责远东地区的业务。新年时他们全家到孙大海家里吃饭,聊天时知道二小要到度假山庄来玩,便从俄国搞到了这护耳帽和围脖,送给了二小。
这些东西秉承俄国制造的一贯传统,五大三粗的,样式老气,做工也不够细致,但用料却是实实在在的,最上等的俄国紫貂皮,那手感和保暖性,真是没得说。
可惜这东西二小也只能在这边才用的上。在首都的时候,二小就试着穿戴过,即使下着雪的时候,这帽子和围脖也穿戴不住,一会就出汗。
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挺好的东西,就是可以使用的环境太受局限了,实在有些可惜。
李老板儿的动作很快,三下五除二,就从鱼获中扒拉出几小堆。
孙大海自己会做饭,一下子就看出了他的用意,分出来的这些鱼,应该就是今天午饭的主材了。
至于为什么要分成几堆,是根据不同烹饪方式而特意区分开来,有清蒸,有红烧,有焖炖,还有几条,看样子很可能是要做烤鱼或熏鱼的。
这边忙完,李老板儿马上就要去另一个破冰口那边了。
王三炮指挥这边的人,把鱼获装筐,然后两人一组,抬着筐子到岸边后装进卡车里。
李老板儿单独挑出来的鱼,则是按他的分类,分别装筐后用爬犁拉走了。
顺着爬犁走的方向,孙大海这才注意到,远处的岸边有一排房子。
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不过这排房子也同样被雪盖着,远远看着,和周围的环境一样,都是白茫茫一片。要不是爬犁往那边去了,还真没有人注意到。
“这边的房子,原先是我们屯在七星湖建立的临时休息点。
每年七星湖这边稻田抢种抢收的时候,我们屯里所有的壮劳力,都要来这里干农活。每次一干就需要十天半个月的,大家吃住都在这边。
原来这里只搭了几个茅草棚子,四面透风,有个土灶台,勉强能对付着做口儿热的非大家吃。大家都是自带铺盖,晚上胡乱凑合着睡觉,说起来也真是挺苦的。”
说话的人正是送他们来的希都日古,他帮着王三炮他们干完活后,又回到人群里。此时他看到孙大海望着远处的房子发呆,便主动向他做了介绍。